飲食店向けデザイン制作・WEB制作管理・開業運営コンルティング
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ローカル立地で生き残る秘訣

スキマ時間とマグロ的資質!?(笑

仕事に慣れてくれば、慣れるほど だらけてしまうのが、ヒトの性といういうか そういう生きモノですよね。 日々の業務、日々の仕事に真摯に向き合い活動をしていれば、本来そのスキルは磨かれ、洗練されていきます。 何も考えずに、た …

何気ないひと声が伝えること

お声掛けひとつで印象が変わる お店のターゲットととする 客層にもよるかもしれないが・・・ 私の経営するお店では 年配の方から子供まで幅広い層を 顧客として迎えています。   ニッチな市場で活動すれば 大企業の参 …

できるか。できないか。やるか。やらないか。

お客様からいただいた一言。   先日、「お店に活気とパワーがあっていいなぁ。」ってお言葉をいただきました。 しかし、その日はお店的には少々暇だったので。 故に、痛いところを突かれた気がして少し凹みましたけど・・ …

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